makanan khas medan yang paling banyak di cari wisatawan 2023

makanan khas medan yang paling banyak di cari wisatawan 2023

gacor - Kota kuliner di sumatera utara adalah kota medan dimana di kota ini terkenal dengan kuliner yang beragam.

Kota medan mencerminkan campuran budaya dan etnis yang bisa hidup berdampingan satu sama lain.Ketika berkunjung ke medan tidak afdol jika tidak mencicipi kuliner disana , ada makanan yang pedas hingga manis yang bisa di temukan di kota medan.

Berikut makanan khas medan yang paling banyak di cari wisatawan 2023 : 

1. Mie gomak 

Mie yang hampir serupa dengan spagetinya italia bedanya mie gomak berbentuk lebar dan tebal dan terbuat dari tepung terigu.

Mie gomak merupakan makanan khas suku batak toba diantaranya sibolga dan tapanuli dengan rempah khas indonesia , mie ini biasa di sajikan dengan sambal kacang atau kuah lontong.

2. Lontong sayur medan 

Lontong medan biasanya disajikan dengan sayuran dan kuah yang berwarna kuning kemerahan memiliki rasa yang begitu nikmat. 

Lontong sayur medan juga biasanya disajikan dengan bakmi , bumbu kacang , sambal ,sayuran hingga telur dan perkedel. di tambah toping kerupuk merah sebagai pelengkapnya.

3. Soto medan

Soto medan memiliki ciri khas seperti kuah santan yang berwarna kuning pucat agak kehijauan dilengkapi dengan sedikit bumbu dan jinten.

Soto medan biasanya terdapat telur rebus , buncis , bihun , tomat potongan ayam atau daging cincang , bawang goreng , daun seledri ,daun bawang tomat hingga kerupuk.

4. Bika ambon

Kue ini terbuat dari tepung tapioka yang di campur dengan telur dan gula serta beberapa bumbu lainnya untuk menambah cita rasa.

Nama bika ambon bukan berasal dari kota ambon maluku tetapi berasal dari nama salah satu jalan di medan yaitu jalan ambon sei kera.

Bentuknya yang unik dengan warna kuning kotak-kotak dengan serat dan lubang dan bertekstur kenyal.

5. Lemang medan

Lemang medan hampir sama dengan lemang sumatera barat bedanya hanya di segi penyajiannya di padang menggunakan ketan hitam yang difermentasi sedangkan di medan tidak, lemang medan paling enak di sajikan saat hangat.

6. Mie balap

Mie balap merupakan salah satu sarapan ciri khas orang medan dimana mie balap terdiri dari mie kuning , bihun atau kwetiaw kemudian di campur dengan sayuran tauge dan telur yang di orak arik.

Mie balap popular karena cara masaknya yang begitu cepat hanya butuh waktu lima menit kita sudah bisa menyantap kuliner tersebut.

7. Nasi kentut

Wajib di coba sebab nama nya yang aneh tetapi citarasanya tidak sesuai dengan namanya.

Nasi ini terbuat dengan menggunakan daun kentut yang menjadikannya enak dan beraroma sedap.

Cara buatnya juga unik nasi dibungkus dengan daun kentut kemudia di bakar setelah itu di sajikan dengan berbagai toping mulai dari ayam goreng , sayuran , ikan lada , ikan teri sambal kentang goreng hingga sambal hijau.

Tertarik mencobanya